藍短鰭笛鯛(深海午)-皮肉精華組

台東黑潮現流(撈)魚
原價:164 特價 149
烹飪建議:煮湯/紅燒/酥炸/香煎/炸魚柳/日式佃煮
魚皮肉已去除魚刺,人工處理難免疏漏,請留心食用
尾數/重量
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產品介紹

烹飪建議:煮湯/紅燒/酥炸/香煎/炸魚柳/日式佃煮

魚肉已去刺,人工處理偶有刺請小心食用


魚種介紹:藍短鰭笛鯛

●          俗稱深海午、藍笛鯛、生長於深度180公尺至表層處附近。一般皆獨游,偶而會集成一小群。主要攝食魚類,捕食底棲性之蝦類、螃蟹等甲殼類,通常以一支釣、底層延繩釣、曳繩釣等漁法捕獲,肉質非常細嫩鮮甜,適合各種料理方式,也適合做生魚片,在日本魚貝類圖鑑為5星的夢幻魚種之一~

魚皮肉煨麵
涼拌魚皮肉 (1)
皮肉精華組示意圖