烹飪建議:悶烤/香煎/紅燒/清蒸/煮湯/
魚種介紹:絲鰭姬鯛-金算午
絲鰭姬鯛是比希氏姬雕更少見的特殊魚種,日本料理店很愛用但數量非常少的魚,主要棲息在水深100-360米的硬質海床、岩礁及沙礁混合區的附近，主要以小群體的方式活動一般漁法以底層延繩釣及深海一支釣捕獲。燒烤/煎食皆宜，也可以吃生魚片，肉質細緻.屬於CP質高的魚貨
![魚下巴示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1156 753"><rect width="1156" height="753" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![絲鰭姬鯛-金算午](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1588 1012"><rect width="1588" height="1012" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
絲鰭姬鯛-(金算午)-下巴
台東黑潮現流(撈)魚
特價 229-239 元
烹飪建議:悶烤/香煎/紅燒/清蒸/煮湯/
尾數/重量
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