烹飪建議:煮湯/紅燒/酥炸/香煎/炸魚柳/日式佃煮
魚皮肉已去除魚刺，人工處理難免疏漏，請留心食用
魚種介紹:日本血鯛
俗稱紅盤魚，肉質細嫩，魚皮帶有柚子香氣，全年都有生產，由於屬高蛋白、低脂肪魚類，並含有豐富的菸鹼酸，有助於維持大腦及神經系統的功能，而且價格親民，很受民眾喜愛。
建議料理方式以清蒸、香煎、紅燒等料理方式，大尾的可以吃生魚片，最能吃出日本血鯛的美味。
![涼拌魚皮肉 (1)](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1477 1108"><rect width="1477" height="1108" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![魚皮肉煨麵](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 4096 3072"><rect width="4096" height="3072" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![皮肉精華組示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3058 2686"><rect width="3058" height="2686" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
日本血鯛（紅盤魚）-皮肉精華組
台東黑潮現流(撈)魚
原價：168 特價 153 元
烹飪建議:煮湯/紅燒/酥炸/香煎/炸魚柳/日式佃煮
魚肉中有魚刺請小心食用
魚肉中有魚刺請小心食用
尾數/重量
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