烹飪建議:煮湯/紅燒/酥炸/香煎/炸魚柳/日式佃煮
魚皮肉已去除魚刺，人工處理難免疏漏，請留心食用
魚種介紹:斜鱗笛鯛
俗稱紅毛、赤海舅，棲息於約60m深的海域。 其特徵是全身紅色，活體時，體側會出現深紅色的斜帶，尾柄上部的白色斑點也是其特徵，它的肉質肥美，油脂豐富但不油膩，膠質飽滿，帶有清甜的海洋風味。 這種魚非常適合多種烹調方式，如清蒸、香煎、煮湯、紅燒或做成生魚片
![魚皮肉煨麵](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 4096 3072"><rect width="4096" height="3072" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![涼拌魚皮肉 (1)](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1477 1108"><rect width="1477" height="1108" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![皮盒-長尾鳥](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1599 1200"><rect width="1599" height="1200" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![皮肉精華組示意圖](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3058 2686"><rect width="3058" height="2686" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![斜鱗笛鯛-紅毛-赤海舅](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 680 439"><rect width="680" height="439" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
斜鱗笛鯛(紅毛)-皮肉精華組
台東黑潮現流(撈)魚
特價 166-177 元
烹飪建議:煮湯/紅燒/酥炸/香煎/炸魚柳/日式佃煮
魚皮肉已去除魚刺，人工處理難免疏漏，請留心食用
魚皮肉已去除魚刺，人工處理難免疏漏，請留心食用
體型/重量
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