![蟬蝦-海戰車](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1108 1477"><rect width="1108" height="1477" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
烹飪建議:味增湯/戰車粥/清蒸/燒烤/禪蝦沙拉
魚種介紹:蟬蝦(海戰車)
蟬蝦，俗稱海戰車，台東黑潮黑潮帶來豐富浮游生物與養分，生態繁盛，食物鏈完整，能吃到小魚、小貝類、海藻等天然食物，海戰車能攝取到最天然的食物來源，這些高營養的天然食材造就了牠們的鮮美風味，跟一般港口常見之扇蝦長得很像，但是香氣跟鮮甜味完全不一樣，相較魚龍蝦更稀有，肉質比龍蝦更為厚實Q彈，味道卻更加濃郁，加上其蝦膏濃郁，肉質Q彈，滋味更是大大勝出。更是老饕珍饈必點菜單！加上以負60度整尾活凍真空，將所有的鮮甜味通通按下暫停鍵，到家任何料理方式都很適合喔～
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